图为新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州奇台县，一名农业经营者驾驶联合收割机收割小麦。贺龙 摄 资料来源：国家粮食和物资储备局 近年来，国家粮食和物资储备部门认真学习贯彻习近平总书记关于粮食节约减损的指示批示精神，贯彻落实党中央、国务院决策部署，立足职责、多措并举，系统推进产后节约，取得了丰硕成果。 通过后期制作系统，减损工作不断取得新成效。中共二十届三中全会《决定》对完善文物保护长效机制作出重要部署食物和食物。中共中央办公厅、国务院办公厅印发《节约节约和反粮食浪费行动方案》，对深入推进粮食节约减损工作作出具体部署。经过不断努力和全民参与，提倡食品保存、反对浪费已成为全社会的普遍做法。粮食节约减损体系进一步完善。促进产后粮食节约和减少损失，必须充分运用法律手段，采取严格限制和宣传引导两个层面双管齐下。2021年4月，修订实施《粮食流通管理条例》，规范粮食收储、运输、加工等经营主体的粮食保鲜和减少损失。 2024年6月1日，《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国》正式实施，设立“粮食保鲜”专章，标志着食品保鲜减损全链条进入法制管理新阶段。福建、河南、广东、甘肃加快立法进程，制修订地方性食品安全法规，强化粮食保鲜减损责任落实。“十四五”以来，国家总局 粮食和物资储备聚焦粮食流通主要节点，先后发布《节约减少粮食损失提升健康消费行动方案》《节约减少粮食损失指导意见》《节约减少粮食产后损失行动方案》等《关于减少原粮运输损失的指导意见》《全国足额粮食行动计划（2024-2035年）》 ”、”的意见《加快粮食产区烘干能力建设》对节约粮食、减少损失作出了具体部署，粮食管理制度和依法节约粮食继续不变，减少农民储粮损失的效果更加明显。近年来，国家有关部门利用投资补贴，引导农民因地制宜建设科学的田间、房前屋后储粮设备设施， 实现通风损失和土壤降水，有效减少农民粮食损失。农民储粮损失率下降到3%左右，比10年前减少5个百分点。出台解决东北“粮食趴地”问题的具体措施，拍摄制作12期科普系列片《农民储粮·专家说》，加强粮食节约，减少技术培训和服务。农民科学储粮意识不断增强，生活条件不断改善。河北深入开展科学储粮“百家合作社”“百家户”活动，开展科学储粮技术培训和推广。陕西、西藏组织财政资金支持农民科学储粮，进一步改善农民储粮条件。国家粮食储备物资局深入推进优质粮食工程，在全国建设了一批粮食采后服务中心，基本实现了粮食主产县粮食采后服务的全程化。面对持续阴雨雪灾等恶劣天气，粮食后期服务中心及时提供清理、烘干、收集、储存服务，为粮食生产提供保障。ICH is effectivebong在帮助农民减少损失、增加收入方面发挥了重要作用。调查数据显示，到2024年，这些产后服务中心将清理粮食约6900万吨，烘干粮食约4000万吨，减少粮食损失300万吨以上。安徽、湖南、福建等地区改进干燥技术，加大设备购置补贴力度，提高后期生产服务质量和效率。减粮降耗成效更加显着。近年来，国家粮食和物资国家深入实施绿色粮食仓储改善行动，推进高标准粮食建设和现有仓库升级改造，进一步提高颗粒气密性、隔热性等先进性能。各地因地制宜推广绿色储粮技术应用，开展绿色储粮在首批59家储粮企业开展年龄标准化试点，推动绿色储粮技术在生态区的集成应用。国家粮食和物资储备局相关负责人表示，目前，全国普通粮食仓库满库能力超过7.3亿吨。粮库广泛采用“四合一”（粮情检测、机械通风、循环熏蒸、粮食冷却）储粮技术。全国低温、准低温仓库仓储能力达到2.2亿吨。采用受控环境储存技术的仓库容量超过6700万吨。温控、环境可控等绿色储粮技术应用比例不断提高。各地积极推进粮食减储减亏。四川哈省补助资金投入近7亿元，支持建设155万吨标准粮厂。浙江提出“未来粮食”建设规划，突出“节地、节能、减人、减损”建设要求，建设新型粮食储备。北京、上海、湖北、广东、重庆、贵州加大绿色储粮生产力度，推动绿色储粮技术集成应用。山西积极争取全省财政支持实施绿色储粮创新技术。据调查，我国粮库储粮综合损失率控制在1%以内，主要是水分流失、杂质等自然损失。由于储存不良而造成的储存粮食损失通常可以消除。科技支撑粮食节粮减损做强做深产后粮食节粮减损行动，离不开科技创新的“硬核支撑”。国家粮食和物资储备局致力于将深耕与科技创新、产业创新结合起来，努力加强科技平台建设。国家级科研平台“国家储运工程研究中心”粮食采后领域创新技术与工艺平台基地，开展粮食保鲜减损技术研究、开发与应用。相关科研机构正在研发高效粮食装卸技术及配套设备，减少进出境作业损失，促进粮食安全储存。山东、广西聚焦减量化关键技术减少粮食仓储损失，开展装备研发和装备研制。中粮科技研发出绿色储粮新技术，采用高效、多维度的温控手段，实现“全粮低温仓”，在零熏蒸、降低能耗的同时，有效保持储粮品质。国家粮食管理和物资储备围绕粮食节约减损、绿色优储、适度加工等方面，制定和修改了一批重要标准。 《高标准粮食建设标准》发布实施，对仓库建设、粮食仓储技术、信息系统等提出了具体规范。该技术要求将推动仓储设施整体硬件向更高水平升级。 “十四五”以来，国家粮食和物资储备局组织制定和修改了“小麦粉”、“麦麸”、“大米”等30多项粮食节约减损相关标准。通过共同引导、技术升级、科学人口等，促进成品粮生产率提高。鼓励粮油加工企业生产更加绿色、优质、营养健康的粮油产品，积极挖掘副产品综合利用潜力，不断提高粮食资源综合利用效率。北京、浙江、安徽、江西、广西推动制定相关地方标准和团体标准，不断完善粮食节约减损体系。推进粮食节约减损涉及从田间到餐桌的全链条、全环节，需要社会各界大力支持和共同努力。下一步，粮食和储备部门将围绕重点环节和重点领域，继续落实减少粮食粮损工作，继续加强科技支撑和标准指导，继续加大科普力度，推动产后粮食节约减损工作走得更深、更扎实。
