海德洛国际控股公司（Haidilao International Holdings Co，Ltd。该国“ Schwasua”的“ Schwasua”的“ Schwasua”的基本概念是“饮食，安心，扮演心灵的愉快”，并推出了50多种烘焙产品，涵盖了常规类别，例如欧洲袋子，羊角面包和与牛排，以及互联网上的互联网咖啡咖啡和西湖咖啡和西湖长湖上的咖啡咖啡。据报道，该品牌专注于成本效益，而60％产品的价格不超过10元。例如，最便宜的黑麦蔓越莓面包以5.8元出售，而豆酱面包为6.8元。还有一些价格较高的型号，例如52元黑色裸麦面包。除了普通样式外，商店中还有一个特殊的迷你系列，价格很小，价格较小，价格较低，包括迷你羊角面包，摩卡咖啡等。您可以选择其中5个元号的18元。根据店员的说法，在五月天的开放时间里，签名咖啡的销售签名出售超过200，一些受欢迎的产品在上午11点出售。消费者回应了这种新的“在火锅餐厅的面包销售”的新模式。北京游客李女士说：“北京的面包每人的价格为20或30元，而这里的10元的价格非常热情。”但是一些当地买家认为面包很小，并且怀疑Tuit是其有效性。但是，商店中的独特装饰和互动设计风格增加了品牌点：圆形玻璃橱柜，金条耳朵型号，绘图LED样式以及商店外3米长的羊角面包式签到面包车在社交媒体上都有所有流行的主题。羊角面包签名范·海迪洛（Van Haidilao）的交叉B订购烘焙领域不是偶然的举动，而是实施“红色石榴计划”方法的关键步骤。据了解，该计划是在2024年8月正式启动的，旨在鼓励孵化鸡蛋，并开发更多的餐饮品牌，并促进公司的各种发展。 2025年4月，Haidilao孵化并跑了13个子座位，涵盖了许多类别，例如烧烤，炸鸡，快餐店和辣锅。 Haidilao客户购买的面包一直在寻找新的绩效增长点，这是一种战略选择，基于减慢热锅的不断增长和加强市场竞争的不断增长。根据2024年的年度报告，该公司的收入达到了427.5亿元人民币，每年增长3.1％，净收入为470.0亿元人民币，每年增长4.6％，但与近年相比，增长率大大下降了。更严重的是2024年的整体大街Haidilao的愤怒客户价格从97.3元下降到95.7元。尽管自行经营餐厅的周转率每天以4.1倍的速度弹跳，但仍低于2019年之前的水平。与此同时，国家锅锅市场规模达到6175亿元人民币，一年一度的坑增加了5.6％，但与热锅相关的公司的库存相关的公司约为40万人，显示了大约40万人，显示了赛道的家庭。一些行业内部人士指出，“热锅市场的饱和度正在上升，新品牌正在继续倾倒，Haidilao将需要立即找到第二个增长曲线。”相比之下，烘焙商店行业具有高频消费和高毛利润。相关数据显示，中国的烘焙食品市场规模在2023年达到5614.2亿元人民币，同比增长9.2％，预计2029年将超过8595.6亿元人民币。这一潜力吸引了Haidilao进入游戏。 Qichacha数据的来源，即使烘焙市场是巨大而迅速地增长，该行业的竞争变得激烈。 Qichacha数据显示，今年至5月中旬的Hanin有227,100个现有的与国内有关的国内有关的与国内有关的与国内有关的与国内有关的企业建立了5 - 10年以来最大的公司，最高可达33.82％。 2024年，注册公司的数量达到36,000，同比下降了16.57％。今年前四个月的注册公司数量达到12200，比去年同期增加了4.8％。例如，烘焙品牌克里斯汀（Christine）和熊猫（Panda Bujue）等老式烘焙公司彼此“击败”。爸爸的烤面包烤面包等新品牌，Yuanmai Mountain继续上升。最后，一些新的茶品牌（例如咖啡和奶茶）也经常穿越烘焙领域，从而增加了烘焙市场的竞争。厨房的场景向内倒。 Haidilao跨境的信心来自其成熟的供应链系统AND服务功能。 Haidilao和冷链物流的中央厨房可以再次用于商务烹饪并降低成本；如果“最终服务”基因可以在烘焙商店中扩展，则可以创造不同的体验。一些专家预测，烘焙行业具有激烈的竞争力和许多品牌，因此Haidilao很难处于烘焙轨道的顶端。
